三氯蔗糖 USP32

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最后更新: 2022-03-24 18:59
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公司基本資料信息
詳細說明
??發布日期: 2022年3月23日
??到期日期: 2022 年 9 月 19 日
??詳細說明: CAS號:56038-13-2 高強度甜味劑 --- 三氯蔗糖

CAS No:56038-13-2
FM:C12H19Cl3O8
純度:99.58%
三氯蔗糖是唯一無熱量的高強度甜味劑 由糖制成,比蔗糖甜 600 倍。
三氯蔗糖已在包括加拿大、澳大利亞和中國在內的 40 多個國家/地區被批準用于食品和飲料
水 <2% 0.06%
ontent>98% 99.58%
旋光度+84.0to87 .5 86.3
乙醇<0.1% 0.08%
重金屬(鉛)<10ppm <10ppm
燃燒殘渣<0.7% 0.13%
砷(As)<3ppm <3ppm
鉛< 1ppm <1ppm
應用:
三氯蔗糖已被 FDA 批準用于烘焙食品、烘焙混合物、非酒精飲料、口香糖、咖啡和茶產品、糖果和糖霜、脂肪和油、冷凍乳制品甜點 和混合物,水果和水冰,明膠,布丁和餡料,果醬和果凍,奶制品,水果和果汁,糖替代品,甜醬,澆頭和糖漿。它也可以作為“桌面甜味劑” - 消費者直接添加到食品中。

??CAS 登記號:

56038-13-2

??同義詞: ;1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranoside;4,1',6',- trichloro-4,1',6'trideoxy-Pentagalactosucrose;1,6-dichloro-1,6-dideoxyhex-2-ulofuranosyl 4-chloro-4-deoxyhexopyranoside;
??分子式: C12H19Cl3O8
??分子量: 397.6335
??分子結構: 56038-13-2 三氯蔗糖

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